ANPC își continuă „sejurul” la Sinaia: Abateri grave de la normele sanitare și de siguranță alimentară, la un restaurant din oraș – VIDEO

Inspectorii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au efectuat un control la o cunoscută unitate de alimentație publică din Sinaia, în cadrul Comandamentului de Iarnă 2024. Potrivit unui videoclip de directorul ANPC, Paul Anghel, pe rețelele sociale, restaurantul vizat prezenta numeroase abateri grave de la normele sanitare și de siguranță alimentară. Controlul a scos la iveală condiții igienice deplorabile și practici care pun în pericol sănătatea consumatorilor. În imagini se observă spații insalubre, cu gândaci care mișună peste tot:

Nu este prima dată în acest sezon când ANPC descoperă nereguli în unitățile de alimentație publică din Sinaia. În urmă cu câteva zile, Paul Anghel a publicat imagini dintr-o cofetărie situate în zona malul spitalului, care evidențiază probleme grave de igienă și înșelătorii în ceea ce privește greutatea produselor de cofetărie.

Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Prahova a închis restaurantul La Gigel din Sinaia după ce zece persoane, din care nouă erau elevi aflați în tabără, au suferit o toxiinfecție alimentară. Ca urmare a unei sesizări primite de la un consumator, precum si al anunțului prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente si Furaje privind suspiciunea de toxiinfecție alimentară la un grup de 10 persoane, în data de 08.08.2023, o echipă de control din cadrul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Prahova a desfășurat o acțiune de verificare la SC La Crama La Gigel SRL, din Sinaia.

Pentru abaterile constatate, operatorul economic a fost sancționat cu 3 amenzi contravenționale, în valoare totală de 60.000 lei. Acestora li s-au adăugat măsurile de oprire definitivă de la comercializare și retragere din circuitul consumului uman a produselor alimentare neconforme, oprire temporară a prestării de servicii, până la remedierea deficiențelor și propunerea de încetare a practicilor comerciale incorecte.

Abaterile constatate:

– folosirea unui bloc alimentar insalubru
– depozitarea deșeurilor în coșuri de gunoi fără capac, amplasat lângă materiile prime procesate, precum și a resturilor alimentare în găleți pentru porci, așezate alături de mâncarea gătită
– nerespectarea procedurii de preparare a ciorbelor, acestea fiind completate cu carne (fiartă la o dată necunoscută), în momentul comercializării acestora
– folosirea unor paste fierte, depozitate în frigider, înaintea servirii acestora
– prezența muștelor în bucătărie
– lipsa informațiilor privind valorile nutriționale si menționarea substanțelor poțențial alergene la produsele finite comercializate, în lista meniu
– nerespectarea prevederilor din autorizația eliberată de DSVSA, respectiv cea de preparare a sandvișurilor și pastelor, acesta servind consumatorilor ciorbe și mâncare gătită.

– folosirea unor materii prime utilizate la preparatele culinare fără elemente de identificare
– utilizarea unor spații destinate depozitării produselor, respectiv agregate frigorifice neigienizate, cu urme de rugină și resturi alimentare, amplasate pe paviment neigienizat

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a desfăşurat, în perioada 16 decembrie 2024 – 7 ianuarie 2025, acţiuni de control în zonele turistice cele mai frecventate în vacanţa de iarnă din România, Bucovina, Braşov, Maramureş, Valea Prahovei, Băile Felix şi Rânca, în cadrul Comandamentului de Iarnă 2024 – structură special creată a ANPC pentru monitorizarea activităţii comerciale din domeniu, în acest sezon.