Val de falimente la orizont în HoReCa: 3 din 10 antreprenori riscă să își închidă afacerile în următorul an, 8 din 10 patroni taie, îngheață sau abandonează investițiile

Industria ospitalității din România traversează o perioadă extrem de critică, marcată de scăderea consumului, creșterea tarifelor la utilități și o presiune fiscală tot mai accentuată. Un semnal de alarmă ferm este tras de studiul „Indicele de încredere în HoReCa 2026”, realizat de Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România (FPIOR) pe un eșantion reprezentativ de 570 de antreprenori din sector. Rezultatele cercetării arată că 28,8% dintre respondenți — adică aproape 3 din 10 antreprenori — consideră că există un risc real să fie nevoiți să își închidă definitiv afacerea în următoarele 12 luni. În plus, 26,9% dintre participanți estimează o scădere a activității, iar o proporție egală de 26,9% anticipează o stagnare. În total, 82,6% dintre managerii și proprietarii din HoReCa nu mai prevăd nicio creștere a afacerilor în anul ce urmează, doar 17,3% păstrând un optimism prudent.

Incertitudinea financiară și degradarea climatului de afaceri se reflectă direct în înghețarea proiectelor de dezvoltare. Aproape 8 din 10 antreprenori, adică 78,8% dintre cei chestionați, au decis să modifice radical planurile de investiții: 28,8% intenționează să reducă bugetele alocate, 28,8% vor îngheța complet orice investiție nouă, iar 21,2% vor renunța definitiv la proiectele de extindere. Doar 11,5% dintre companii mai au capacitatea de a-și majora investițiile în următoarele 12 luni. Președintele executiv al FPIOR, Călin Cozma, atrage atenția că retragerea capitalului din dezvoltare este primul pas spre faliment, avertizând că fără investiții, oameni și consum, industria nu își va mai putea menține capacitatea operațională.

Ierarhia dificultăților cu care se confruntă industria este condusă de scăderea numărului de clienți, problemă reclamată de 69,2% dintre antreprenori, urmată îndeaproape de povara taxelor și a fiscalității, menționată de 67,3% dintre respondenți. În plus, 51,9% dintre firme sunt afectate negativ de scumpirea materiilor prime, 40,4% de majorarea chiriilor și a utilităților, iar 30,8% de deficitul cronic de personal. În cazul menținerii contextului economic actual, 51,9% dintre antreprenori vor amâna investițiile, 48,1% vor fi obligați să reducă numărul de angajați, 28,8% vor crește prețurile la servicii și preparate, iar 23,1% iau în calcul reducerea programului sau închiderea unor puncte de lucru.